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Impepata di cozze Ingredienti:
Lavate accuratamente le cozze, raschiando via i depositi con un coltello. Mettetele a fuoco vivo in una casseruola con un filo d'olio fino a che si apriranno. Servitele nel guscio e nel liquido che avranno emesso con molto pepe.
...altre ricette tipiche napoletane : http://www.dentronapoli.it/Cucina/Cucina.htm
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