La cittą di NAPOLI: Non tutto ma di tutto su questa magnifica cittą. I suoi monumenti , i musei, le chiese i personaggi illustri, le sue tradizioni le leggende e tanto altro ancora. Visti attraverso un profilo storico e culturale.

Triglie al cartoccio

 

Ingredienti per 6 persone:
 
6 triglie

4 dl.  di olio
4 cucchiai di pangrattato
succo di limone
origano
prezzemolo
aglio
pepe
sale
6 fogli di carta di alluminio

 

Pulite bene le triglie. Spalmatele con un impasto di pangrattato colorito nell'olio, sale, pepe, aglio, prezzemolo, origano e limone. Disponete ogni triglia nel foglio d'alluminio che chiuderete bene, mettetele in un tegame unto d'olio in forno caldo per mezz'ora circa.

 

 ...altre ricette tipiche napoletane : http://www.dentronapoli.it/Cucina/Cucina.htm