Montella (Av)

Montella
Castagna, regina d’autunno

Tour in elicottero, spettacoli dei falconieri, spettacoli musicali itineranti, visite guidate ma soprattutto tante ghiottonerie a base di castagne. È la regina dell’autunno la protagonista della sagra che si svolge questo fine settimana a Montella. La cittadina della valle dell’Alto Calore ospiterà la 27esima edizione della manifestazione dedicata alla castagna la cui storia va di pari passo con la propria. Risale al tempo dei Longobardi, infatti, la prima legge per la tutela della coltivazione di questo frutto della terra; inoltre, la castagna che si raccoglie da queste parti detiene anche il primato di essere stato, nel 1987 il primo ed unico caso in Italia di prodotto ortofrutticolo ad ottenere il riconoscimento di Denominazione di Origine Controllata sostituito successivamente dalla indicazione geografica protetta. Il taglio del nastro della kermesse avverrà domani mattina alle nove: a quest’ora è prevista l'accensione dei motori dell'elicottero per coloro che vorranno vedere dall'altro questa zona dell'Irpinia (Il servizio è su prenotazione: informazioni sul sito www.montella.eu). A mezzogiorno in punto, l’apertura degli stand gastronomici e dei prodotti tipici: gli abitanti di Montella saranno lieti di far assaggiare ai visitatori i piatti della tradizione culinaria della zona, il cui ingrediente prinicipale è naturalmente la castagna. Nel pomeriggio, il divertimento è assicurato con la sfilata dei gruppi folk e con la esibizione della falconeria, la serata si conclude con musica, danze e l’immancabile tarantella della vicina Montemarano. Il programma della giornata di domenica è si arricchisce dello spettacolo di burattini previsto alle undici e alle sedici e della musica e danza popolare della Associazione Aequana alle diciassette. Con il suo cibo genuino e l’aspetto di un borgo d’altri tempi, Montella è una meta perfetta per coloro che vogliono sfuggire al ritmo frenetico delle città e decidono per un giorno di farsi coccolare da un ambiente incontaminato, ricco di tradizioni e sapori. Si può così prenotare una visita guidata presso il santuario di San Francesco a Folloni che si raggiunge percorrendo un suggestivo viale di platani con il museo annesso e il monumento degli innamorati. Ma si può anche raggiungere il Santuaro del Santissimo Salvatore che, eretto a circa mille metri di altitudine, domina tutta la vallata sottostante, si tratta di un posto molto caro ai montellese, centro della religiosità locale dal 1779 e punto di riferimento di chi è costretto ad allontanarsi dal luogo natio. Al centro del paese, invece, sorge la monumentale Collegiata di Santa Maria del Piano, la cui costruzione iniziò nel 1550 che custodisce un maestoso organo a canne del 1781 e un eccezionale busto di San Rocco in argento e rame dorato, opera pregevolissima del 1657 dell'artista napoletano Aniello Treglia. (Per informazioni www.sagracastagnamontella.com). Infine, è possibile trasformare il tour culturale in una piacevole passeggiata gastronomica nelle aziende e nei fondi castagnali: qui si possono apprendere tutti i segreti che usano i coltivatori, si possono acquistare sacchetti da portare a casa o comprare deliziose marmellate o dolci preparati con le castagne di Montella.

E' bello sapere che a Montella:

La ricotta: È uno dei prodotti che porta il nome della città. Ancora oggi viene venduta nelle "foscelle" e usata nella preparazione della pasta ripiena, ma anche nei dolci o semplicemente come secondo a tavola. Viene prodotta anche piccante.

La pasta: Tante le forme di pasta: orecchiette, fusilli, la maccaronara gli gnocchi e ovviamente i ravioli con la ricotta. Il condimento principale è, comunque, senza dubbio il ragù, a base di carne. Ma non mancano i sughi di legumi, o funghi e tartufi.

La carne: Il cavallo di battaglia della cucina montellese è senza dubbio il maiale. Diverse famiglie usano ancora allevarlo e macellarlo in proprio. Ogni parte viene usata, e qui le ricette si perdono nel tempo. Una delle più antiche è carne, patate e peperoni, rigorosamente cotti in forno a legna.

Le zuppe: Tante le zuppe a base di legumi ma una in particolare è tipica montellese, la "'ndrittuglia". È una minestra composta di fave, fagioli, mais, lenticchie e ceci. Ognuno degli ingredienti viene cotto singolarmente, e poi vengono uniti.

(BARBARA TAFURI)
Notizia tratta da: Il Mattino di Napoli

Intra et Extra Moenia

La storia di Antigone
tra la Sanità e Scampia

Oggi e domani nei quartieri Sanità e Scampia Beatrice Monroy (con le letture di Maria Basile) racconterà la storia di Antigone: l’eroina sofoclea condannata a morte per aver disubbidito agli ordini del tiranno Creonte che vieta la sepoltura di suo fratello Polinice. Due momenti importanti che rappresentano il punto culminante di un più vasto progetto di formazione diretto a un folto gruppo di donne dei due quartieri napoletani che hanno accettato per circa un anno di riunirsi per ascoltare, raccontare e raccontarsi le proprie esperienze di vita rilette alla luce del capolavoro sofocleo. Sorprendentemente vicina alla gente, la vicenda di Antigone, eternamente sospesa tra la legge dello stato e quella del sangue ovvero degli uomini, ha generato una riflessione corale che se da un lato ha evidenziato la forza indiscutibile dell’opera, dall’altro ha stimolato una serie di riflessioni che hanno messo in rapporto e in discussione i concetti di polis, città/metropoli, Stato/Istituzioni, legami di sangue, libertà, ribellione, diritti, lotta; una girandola di questioni su un mondo fatto di leggi spesso troppo contorte e difficili da comprendere, dove il corpo insepolto, ovvero privato, è il corpo della pena, del dolore dell’inquietudine. E poi ne è nato il racconto. Il racconto di vita lungo e articolato con le storie antiche, le storie dei padri, delle madri che si sono scoperte neo-Antigoni, Antigoni contemporanee che a Napoli spesso assistono alla negazione dei più semplici diritti umani. Il percorso si conclude quindi con questo evento-racconto di Beatrice Monroy: un racconto intenso arricchito anche da alcune storie, delle nostre «Antigoni napoletane». Palermitana, Beatrice Monroy, si occupa di letteratura e di scrittura. Racconta la letteratura per potere trasmettere a chi l’ascolta l'avventura della lettura. Conduce laboratori di scrittura e narrazione. A Palermo ha fondato e diretto Libr’aria, ha costruito il grande progetto de «La notte dei mille racconti». Attualmente lavora come free lance, per la diffusione della lettura e della buona letteratura, conducendo laboratori di scrittura e narrazione e raccontando le sue storie in giro per l’Italia.

(BARBARA ROMANO)
La notizia è tratta da: Il Mattino di Napoli

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