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 Come arrivare da Napoli a:  Taurasi / by google mappe e dentronapoli.it    

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 edizione del 20 Novembre 2009

 

 

 Itinerario: Taurasi


Arte da scoprire
Viaggio tra passato e presente

Un’antica linea ferroviaria verso le terre del vino,
gastronomia e musica popolare

Un viaggio in treno per scoprire le Terre del vino, godere del rilassante paesaggio della verde Irpinia e rilanciare una antica linea ferroviaria che rischia la chiusura. L'idea per trascorrere la domenica di questo fine settimana è singolare: salire a bordo di un vagone che viaggia lungo la tratta Avellino Rocchetta Sant'Antonio non soltanto per conoscere la storia di questo segmento della strada ferrata, ma anche per visitare uno dei posti più famosi che si trova lungo questo asse, Taurasi. L’appuntamento è per le otto e trenta alla stazione di Avellino: da qui, una volta preso posto sul convoglio, parte l'avventura. Mentre lo sguardo del viaggiatore si posa sul panorama, e si gusta una deliziosa colazione, gli organizzatori della manifestazione (che aderiscono al gruppo Amici della Terra irpina, che si batte affinchè non siano soppresse le corse di questa tratta) racconteranno il passato di questa che viene definita una «ferrovia minore». La musica Il tragitto è allietato dalla musica popolare del gruppo Cantaurtorando che suonerà senza stancarsi fino all'arrivo alla stazione di Luogosano dove con alcune navette ci si sposterà al centro storico di Taurasi per un giro alla scoperta delle bellezze del luogo. La cittadina - spiegano gli organizzatori dell’iniziativa - è nota soprattutto per aver dato il proprio nome all'omonimo vino Docg, ma la bellezza di questo borgo può competere con la fama per la bontà del suo prodotto tipico. Taurasi è un paese di origini antichissime - è la sannitica Taurasia - e la testimonianza di ciò è emersa nel corso di scavi archeologici hanno portato alla luce reperti preistorici, sannitici e romani che in parte sono esposti nel locale Museo Archeologico. Il tour prosegue nel centro storico al quale si accede attraverso la porta Maggiore, l'unica rimasta dell'epoca medievale. La storia Camminando per le strade del cuore della città, si resta affascinati dai bei portali in pietra degli edifici che risalgono al Seicento e al Settecento. Da non perdere poi una visita alla chiesa di San Marciano e del Santissimo Rosario cui è annesso il convento dei padri Domenicani, oggi sede del municipio la cui costruzione risale alla fine del Cinquecento. Il castello Ultima tappa prima della pausa pranzo è al castello Marchionale trasformato in palazzo residenziale nel XVI secolo che solo da poco è stato riaperto al pubblico dopo un radicale intervento di ristrutturazione. Il castello è stato di proprietà del principe Carlo Gesualdo. Tanto che alcune fonti lasciano trasparire la possibilità che il grande madrigalista possa esser nato proprio nello storico edificio taurasino. È certo, invece, che Gesualdo abbia celebrato a Taurasi le sue seconde nozze con Eleonora d'Este. Nel testamento del principe musico, infatti, si consiglia alla consorte di trovare riparo proprio presso il maniero, la più pregevole dimora gentilizia della Media Valle del Calore. La degustazione Una degustazione di vino, però, non può proprio mancare: alle dodici e trenta i sommelier della Ais offriranno ai partecipanti all'escursione un bicchiere di nettare degli dei, prima di ripartire per pranzare presso una cooperativa agricola della zona dove sarà possibile una visita guidata alla cantina ed una salutare - e digestiva - passeggiata nei vigneti. Il percorso a ritroso porta nuovamente alla stazione di Luogosano e da qui di nuovo in carrozza verso Avellino. Per partecipare alla iniziativa occorre prenotarsi contattando l'associazione Amici della Terra Irpinia telefonando al numero 0825786473 oppure inviando l'adesione con posta elettronica all'indirizzo amiterav@libero.it. È inoltre possibile rivolgersi direttamente a Pietro Mitrione telefonando al numero 340.6778150 o scrivendo all’indirizzo mail pietro.mitrione@tin.it.
 

E' bello sapere che a Taurasi...

Il Vino: Il Taurasi deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno. Si abbina alle carni rosse e ai formaggi, è ottimo anche con gli spaghetti con cozze e polipo affogato.

Gli Insaccati: Gli insaccati si producono ancora secondo la tradizione: salame, soppressata, capocollo sono da gustare accompagnati dal pane cotto a legna e un bicchiere di vino. È possibile acquistarli anche direttamente dai contadini.

La Pasta: Tanta la varietà delle paste fatte a mano, che tramandano i gesti rituali delle massaie: farine di grano duro, con la sola aggiunta di acqua, abilmente lavorate, danno forma a fusilli, maccaronare, cecaluccoli, matasse e ravioli da condire con il ragù..

(Barbara Tafuri )
Notizia tratta da: Il Mattino di Napoli


Intra et Extra Moenia

Svolta a Chiaia, riapre il Metropolitan
L’attesa Inaugurazione entro Natale. Sette mesi fa la chiusura

 
Entro Natale Chiaia riavrà il suo cinema. Dopo sette mesi di buio le saracinesche dell’ex Metropolitan - ed ex Warner Village - torneranno ad alzarsi. Finalmente. Cinema teatro Metropolitan di NapoliRestituendo alla città un luogo di aggregazione, spettacolo, cultura. A ricolmare di luce il «buco nero» che, dallo scorso aprile, si era venuto a creare nel cuore di Chiaia è l’opera di due imprenditori napoletani, già molto attivi nel settore cinematografico e teatrale. Si tratta di Francesco Caccavale e Luigi Grispello, il primo titolare del Politeama, dell’Augusteo e dell’Acacia; il secondo titolare del Filangieri e dell’America, nonché presidente regionale dell’Agis. Cadono definitivamente, quindi, le voci che volevano la multisala di Chiaia nel mirino della «Medusa film». Le novità che riguardano la storica struttura sono tante. Innanzitutto, ci saranno spazi dedicati al jazz e al cabaret. E poi ci sarà un punto di ristoro. E sette sale cinematografiche. Essenzialmente, nell’insieme, la multisala manterrà la connotazione data dalla Warner che trasformò uno dei più grandi cinema d’Europa in una più moderna struttura con più sale. Come si ricorderà, il Warner Village venne inaugurato in pompa magna a fine dicembre del 2002, quando il cityplex si pose immediatamente come una struttura all’avanguardia sul piano tecnologico e della funzionalità con le sue sette sale ricavate da quella storica e gigantesca e realizzate da un’impresa di costruzioni partenopea specializzata in queste grandi opere dopo lavori di ristrutturazione durati un anno e mezzo. Pannelli e pareti dai colori accesi, design high-tech, poltrone confortevoli con poggia bicchiere, un grande spazio commerciale autonomo, postazioni con monitor, computer e display, uffici ultramoderni per i manager, una sala riservata allo staff per pause e pranzi, un’enorme biglietteria, un punto ristoro con caffetteria e stand per la vendita di pop corn, il personale designato con terminologia rigorosamente anglosassone
(department coordinator, operators floor). Furono queste le caratteristiche del Warner Village che fecero dell’ex Metropolitan un cinema all’avanguardia e ultramoderno. Ma come sarà il cinema che aprirà a breve (la data di apertura dovrebbe essere il 15 dicembre)? Le novità principali sono sicuramente gli spazi per il cabaret e il jazz. In quanto alle sale sono stati eseguiti importanti interventi di ristrutturazione. Ma nulla che stravolga la precedente connotazione della multisala che quasi certamente conserverà il vecchio nome di Metropolitan. Maurizio Tesorone, vicepresidente della I Municipalità, commenta: «La riapertura della multisala è un evento auspicato da tutto il quartiere. Da residenti e commercianti. Anzi, la riapertura della storica struttura di Chiaia sarà accolta con entusiasmo da tutta la città». Tesorone sottolinea, poi, l’importanza dell’evento, dal punto di vista culturale. «È sempre stato un punto di aggregazione socioculturale, un punto di riferimento dello spettacolo. Non potevamo tollerare ancora a lungo la sua chiusura. Ora bisogna che la società faccia una convenzione con il garage Morelli, che pure riaprirà a breve, per fare in modo che gli spettatori che arrivano da altri quartieri possano parcheggiare le loro auto non lontano dal cinema».

(Marisa La Penna)
La notizia è tratta da:
Il Mattino di Napoli

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                                                                                       Frijenno & Magnanno

 
Tortino di Carciofi
per 6 persone

Ingredienti per la pasta:

250 gr. farina
130 gr. burro
1 uovo
sale

Ingrediente per il ripieno:

10 carciofi
60 gr. burro
100 gr. parmigiano grattugiato
50 gr. formaggio bel paese
50 gr. stracchino
150 gr. panna
1 limone
sale e pepe
 
Come fare:
Preparare la pasta con la farina, il burro ammorbidito, l'uovo e il sale; avvolgere l'impasto ottenuto in un telo e lasciare riposare per un'ora in frigorifero. Tagliare i carciofi a fette, lasciarli a bagno in acqua e limone per circa un'ora. Scolarli e cuocerli con il burro, qualche cucchiaiata di acqua, sale e pepe. Imburrare e infarinare una tortiera; rivestirla poi con uno strato di pasta alto qualche millimetro. Disporre sulla pasta i carciofi, Il parmigiano, gli altri formaggi tagliati a dadini, la panna e il sale. Cuocere per un'ora circa in forno a 190ø/200ø e servirlo caldo.
Tempo cottura 60'

Cucina napoletana e/o Campana... offerte da: http://www.dentronapoli.it

ricetta è tratta da: http://www.gamoto.net/

Scordavo... buon appetito!

La città di Napoli: tradizioni, leggende e cucina

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