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  edizione del 12 Febbraio 2010 -    le nostre news  --»  ...nel tempo !! «--

 

   Montemarano     

L’itinerario

Festa con il Carnevale più amato

Due settimane di festa, carri allegorici, canti e balli, circa cento musicisti e mille Pulcinella: sono i numeri del Carnevale di Montemarano, il paese irpino che anche nel 2010 festeggia il periodo più scanzonato dell'anno con una manifestazione che attira migliaia di visitatori. Quello che si svolge nella cittadina in provincia di Avellino ha due caratteristiche che lo rendono assolutamente unico: la prima è la partecipazione unanime della popolazione che popola le strade come se fosse una processione e la seconda è la musica che accompagna il corteo, la famosa tarantella montemaranese. Disposti in file parallele, è impossibile non essere coinvolti dalla musica prodotta dalla fisarmonica, dal clarinetto e dal tamburello e lasciarsi trascinare dal ritmo scandito dal battere delle mani: così, in men che non si dica ci si ritrova a braccetto con il vicino a scatenarsi nel ballo o a lanciar confetti beneauguranti, altra originale usanza di questo carnevale. Leader assoluto del corteo è il «caporabballo», la persona che, all'interno di ogni gruppo, «comanda» la tarantella e munito di un bastone fornisce le indicazioni ai danzatori. Fitto il programma degli appuntamenti per questo fine settimana che precede il Martedì grasso. Alle dieci, per gli aspiranti ballerini ci sarà uno stage gratuito di tarantella a cura della scuola montemaranese. Nel pomeriggio alle 18 invece un omaggio a Rosetta D'Agnese La voce del folk: un recital al cui interno è previsto un intervento di Aldo De Francesco, giornalista, uno dei massimi studiosi della genesi del carnevale e della tarantella, ben descritta nel libro «Il Carnevale di Montemarano» (Edizioni del Delfino, marzo 2003) che è un atto di amore per il proprio paese. A seguire la quarta edizione del premio Caporabballo d'argento. Domenica il via alla kermesse è fissato alle nove con una sfilata di bambini in maschera, ma il momento più emozionante è alle 15 quando partirà la parata dei gruppi mascherati per le vie del paese. La serata prosegue nei locali adibiti alle danze. (per informazioni www.comune.montemarano.av.it, www.promontemarano.it oppure è possibile consultare la pagina Facebook). Come da tradizione, il carnevale di Montemarano termina la prima tranche con il Martedì grasso ma la domenica successiva, in piena Quaresima, si può assistere ad un «corteo funebre» in maschera per piangerne la morte. Dopo il commiato ironico ci si lancia in un'ultima danza sfrenata fino alla rottura, a notte inoltrata, della «Pignata», dalla quale fuoriescono biscotti e dolciumi, che simbolicamente rappresentano un buon auspicio per la primavera che si approssima. Una idea da non scartare è quella di andare al carnevale di Montemarano in treno: l'iniziativa è degli amici della linea ferroviaria Avellino-Rocchetta che hanno organizzato una gita a bordo delle storiche carrozze che dura l'intera giornata di domenica. La partenza è fissata alle otto e un quarto alla stazione di Avellino. Prima di arrivare a Montemarano, però, è prevista una tappa. Domenica, infatti, si festeggia anche San Valentino: dunque quale migliore occasione per una visita al Monumento degli innamorati che si trova nel complesso monumentale di San Francesco a Folloni a Montella, meta annuale di migliaia fidanzati. Si tratta in realtà della tomba marmorea di Diego Cavaniglia, conte di Montella, realizzata nel 1480, che morì giovanissimo nel corso di una battaglia contro i Turchi ad a Otranto. La moglie, Margherita Orsini, fece edificare un sepolcro in suo onore nella cappella di San Francesco. Quaranta anni più tardi lei stessa fece preparare la propria tomba ai piedi del marito. Molti hanno letto in questa volontà un senso di colpa, un perdono chiesto al marito per essersi risposata perché nonostante fossero trascorsi tanti anni non si era spento in lei l'amore per Diego.(Per informazioni e prenotazioni Telefono 0825/786473).
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La bussola del buon gusto: E' bello sapere che a Montemarano...

 La maccaronara:
è la specialità di pasta fatta a mano che si può gustare nelle trattorie del posto ma che viene ancora preparata a mano secondo i dettami della tradizione. Si tratta di un grosso spaghetto che si condisce con ragù di carne.

Il vino: Montemarano, lo sanno bene gli appassionati, è la zona di maggiore vocazione per l’Aglianico, l’uva principale da cui si ottiene il Taurasi docg (denominazione di origine controllata e garantita). Amarano, Cortecorbo e Molettieri le cantine principali.

Funghi e tartufi: sono queste le classiche risorse del ricchissimo sottobosco irpino del Terminio. I primi si trovano ovunque, i secondi hanno come zona di elezione la vicina Bagnoli Irpino ma fanno parte a pieno titolo di tutta la cucina del territorio.

Miele: Castagno o acacia, sono le specialità di miele prodotte in questo territorio. Nei negozi del paese si possono trovare barattoli confezionati ad arte dalle donne del posto che lo consigliano come rimedio naturale per i mali di stagione.
 

Barbara Tafuri 
Notizia tratta da: Il Mattino di Napoli


Attesi più di 1000 candidati

Disney a Napoli
«cerchiamo sorrisi e talenti»

Per lavorare a Eurodisney servono soprattutto simpatia, voglia di stare insieme e di divertirsi: «Dove sono gli italiani più allegri e aperti?», si sono chiesti nel quartier generale di Parigi prima di decidere dove effettuare le selezioni per la prossima estate. La risposta l’hanno trovata subito: «A Napoli, naturalmente». Sicuramente starete pensando che è tutto inventato: «E invece è andata proprio così», racconta al telefono da Parigi Elisabetta Marigliano, responsabile della comunicazione istituzionale del settore risorse umane di Eurodisney. Fino ad ora le selezioni italiane si sono svolte sempre al Nord: Bologna, Torino, Milano. Ogni anno, di questi tempi, gli uomini di Eurodisney vanno in giro per l’Europa a selezionare i giovani più motivati. Primo contratto tra maggio e ottobre; il primo è a tempo determinato, molti si trasformano in contratti definitivi. La tappa napoletana delle selezioni è alle porte: hotel Ramada, 18, 19 e 20 febbraio. Per partecipare ai colloqui bisogna iscriversi, entro lunedì, al sito www.disneylandparis-casting.com: arriva una risposta a tutti con data e ora della convocazione. Per ora i candidati sono già 500 ma l’esperienza insegna che arriveranno almeno a mille. La prima selezione napoletana di Eurodisney è stata sponsorizzata proprio dalla Marigliano che ha fatto da garante: «Sono napoletana, ho detto al direttore delle risorse umane, Jean Noel Thiollier, che non si sarebbe pentito. Che avrebbe trovato qui al Sud i giovani più intraprendenti e allegri di tutta l’Europa. Sono stata garante ufficiale della missione. Non ho dubbi che andrà tutto bene». Quella della Marigliano è una classica storia Disney, di quelle talmente belle da sembrare inventate. Nata a Torre del Greco, cresciuta a Nola, Elisabetta nel ’99 manda il curriculum alla Disney. Partecipa alle selezioni e le supera: commessa nella boutique del parco di Parigi. Laureata all’Orientale, un dottorato alla Sorbona, la ragazza italiana fa lentamente carriera. Passa all’ufficio prenotazioni: «Bonjour Eurodisney...». Qualche anno con cuffia e microfono a rispondere ai clienti. Poi arriva l’opportunità all’ufficio stampa, e infine la responsabilità della comunicazione ufficiale delle risorse umane. Un traguardo per la ragazza che, da giovane, sgomitava per apparire su Canale 21, Tele A, Telecapri «E anche su Tele Villaricca, lo dico con orgoglio», spiega al telefono Elisabetta. Le occasioni offerte da Eurodisney sono molte, adeguatamente remunerate e con buone possibilità di far carriera. Naturalmente tutto dipende dalla disponibilità al sacrificio dei giovani che si avvicinano al mondo di Eurodisney. Dietro alla grande allegria che regna sul parco ci sono regole rigide e grande fatica: «Ma tutti vengono considerati. Non c’è dipendente che non venga seguito personalmente dai vertici della struttura. Ai più grintosi e dediti viene sempre offerta una opportunità», spiega la Marigliano, che si offre anche di dare un consiglio a chiunque parteciperà al colloquio: «Siate voi stessi, non mentite su nulla e dimostrateci di conoscere le lingue. A Eurodisney non servono e non interessano gli attestati delle scuole: vogliamo solo sentirvi parlare, l’importante è che sappiate comunicare la vostra allegria in inglese e in francese»

Paolo Barbuto
Notizia tratta da: Il Mattino di Napoli


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 Fusilli Piccanti

Ingredienti per 4 persone:

360 g di fusilli
2 spicchi d'aglio
1 peperoncino rosso
1 ciuffo di prezzemolo
1 ciuffo di basilico
6 pomodorini sardi
5 cucchiai di olio di oliva
sale

Preparazione:

E' un primo leggerissimo, privo di grassi, indicato anche come piatto unico in una dieta. Pulite, lavate e tritate l'aglio. Nel frattempo fate cuocere i fusilli in una pentola riempita con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione. Mettete sul fuoco una pentola bassa e capiente e versatevi il trito di aglio e prezzemolo a cui avrete aggiunto I'olio. Unite il peperoncino e i pomodorini spezzati grossolanamente e scaldate per pochi minuti, senza friggere. Scolate la pasta al dente e mettetela in una zuppiera ben calda. Versate il sugo sui fusilli e mescolate. Prima di servire in tavola cospargete con abbondante prezzemolo tritato e foglie di basilico. L' idea in più se  volete aggiungere più sapore nel condimento, potete unire nel sugo, mentre si scalda, qualche filetto d'acciuga che avrete sminuzzato con la forchetta.


Tempo di cottura: 20'
Fusilli Piccanti
Nazione: ITALIA Categoria: Paste asciutte
Regione: CAMPANIA

ricetta tratta da: http://www.gamoto.net/

Scordavo... buon appetito!

 

 

 


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